Nos services

Chez MJA Food Safety Services Inc., nous accompagnons les entreprises agroalimentaires à chaque étape de leur démarche de conformité, de certification et d'amélioration continue. Notre expertise repose sur plus de 20 ans d'expérience en salubrité alimentaire, qualité et excellence opérationnelle.

Que vous prépariez une certification, souhaitiez optimiser vos systèmes qualité ou renforcer les compétences de vos équipes, nous proposons des solutions concrètes, adaptées à vos réalités de production.

Audits et évaluations

Nous réalisons des audits indépendants afin d'évaluer vos systèmes de gestion, d'identifier les écarts et de vous préparer efficacement aux audits de certification.

Nos services comprennent :

  • Audits internes et pré-audits de certification;
  • Préparation aux certifications SQF, BRCGS, FSSC 22000, IFS et autres référentiels reconnus par la GFSI;
  • Audits d'approbation et d'évaluation des fournisseurs;
  • Audits de conformité pour les chaînes d'approvisionnement;
  • Audits de bien-être animal selon les référentiels NAMI et PAACO;
  • Évaluation des risques et recommandations d'amélioration.

Notre approche permet d'anticiper les non-conformités avant les audits officiels et de renforcer la confiance de vos clients.

Consultation et accompagnement technique

Nous intervenons directement sur le terrain pour développer, améliorer et optimiser vos systèmes de gestion de la salubrité alimentaire.

Nos domaines d'intervention

Systèmes qualité

  • Développement et implantation de programmes HACCP;
  • Mise en place des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF/GMP);
  • Élaboration de procédures opérationnelles normalisées (POE/SOP);
  • Développement de programmes préalables.

Optimisation des installations

  • Zoning hygiénique;
  • Optimisation des flux de production;
  • Contrôle de la circulation des personnes et des produits;
  • Gestion de la chaîne du froid et des entrepôts frigorifiques.

Gestion des non-conformités

  • Analyse des causes profondes;
  • Investigation des contaminations microbiologiques (Listeria, Salmonella, etc.);
  • Plans d'actions correctifs et préventifs;
  • Accompagnement lors d'inspections de l'ACIA ou du MAPAQ;
  • Soutien lors de rappels de produits ou de situations critiques.

Technologies et procédés

  • Emballage alimentaire;
  • Procédés thermiques et technologies UHT;
  • Optimisation des procédés de transformation.

Notre objectif est de mettre en place des solutions efficaces, durables et adaptées à votre environnement de production.

Formation et développement des compétences

Une entreprise performante repose sur des équipes bien formées.

Nous proposons des formations professionnelles adaptées aux différents niveaux de responsabilité afin de développer une véritable culture de salubrité alimentaire.

Nos formations

  • HACCP;
  • Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF/GMP);
  • Normes SQF, BRCGS, FSSC 22000 et IFS;
  • Culture de la sécurité des aliments;
  • Hygiène et assainissement;
  • Bien-être animal;
  • Formation des formateurs (Train the Trainer).

Les formations peuvent être offertes :

  • directement dans votre établissement;
  • en classe virtuelle;
  • sous forme d'ateliers personnalisés selon vos besoins.

Normes maîtrisées

Nous accompagnons les entreprises dans la mise en œuvre et le maintien des principaux référentiels internationaux, notamment :

  • SQF
  • BRCGS
  • FSSC 22000
  • IFS
  • HACCP
  • GMP / BPF
  • GDP
  • Programmes de bien-être animal (NAMI et PAACO)

Secteurs d'activité

Notre expertise couvre l'ensemble de l'industrie agroalimentaire, notamment :

  • Transformation des viandes et de la volaille;
  • Abattoirs;
  • Produits laitiers;
  • Boulangerie industrielle;
  • Boissons et embouteillage;
  • Œufs;
  • Miel et produits apicoles;
  • Emballages alimentaires;
  • Fruits et légumes transformés;
  • Centres de distribution;
  • Entreposage frigorifique;
  • Fabrication alimentaire en général.